株式会社長久丸では、三重県尾鷲市にある尾鷲高校 情報ビジネス科の生徒さん6名と連携し、マグロの未利用部位を活用した犬用ペットフードの商品開発に取り組んでいます。
今回の取り組みでは、マグロの皮や骨、筋の多い身など、利用価値がありながら十分に活用できていなかった部位に目を向け、「いただいたマグロの命を食べ尽くす」という考えを大切にしています。
コンセプトは「利可」。
価値あるものを、必要とされるかたちで生かしていく取り組みです。
生徒さんには、商品開発をはじめ、原価計算、販売先の検討、営業、売り込み、パッケージデザインなどにも関わっていただく予定です。実際の商品づくりを通して、考え、試し、時には失敗もしながら、学びのある時間になればと思っています。
ペットフードの製造は、三重県志摩市の岡水産様にご協力いただいています。
岡水産様：https://okasuisan.jp/
10月に予定されている尾鷲高校の文化祭での販売を目指し、今後も試行錯誤を重ねながら進めてまいります。
尾鷲高校の生徒さんの柔軟なアイデアが加わり、どのような商品に育っていくのか、私たちも楽しみにしています。
失敗も大切な経験のひとつ。楽しみながら、地域ならではの商品づくりに取り組んでまいります。
なお、一部報道において社名表記に誤りがありましたが、正式な運営主体は「株式会社長久丸」です。
